กระเทียม ถูกจัดเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง แต่จริงๆ แล้ว กระเทียมเป็นพืชกินหัวที่มีรสฉุนที่อยู่ในตระกูลเดียวกันกับหัวหอมใหญ่ กระเทียมสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายวิธี และบางครั้งยังสามารถนำมาใช้ในการรักษาแทนยาได้อีกด้วย หัวกระเทียมสดสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านหรือปลูกทานเองที่บ้าน ไม่ว่าจะซื้อมาจากร้านค้าหรือปลูกเอง คุณก็สามารถยืดอายุกระเทียมได้โดยการเก็บรักษาอย่างถูกวิธี บทความด้านล่างนี้จะบอกวิธีการเก็บรักษากระเทียมสดที่ถูกต้อง

ช่วงที่เหมาะสมกับการเพาะปลูกจะเป็นช่วงตุลาคม – พฤศจิกายน หอมหัวใหญ่ชอบอยู่ในดินที่ร่วนซุย แต่ถ้าคุณมีดินเหนียว ก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่เมื่อใช้ดินเหนียวปัญหาที่ตามมาคือ

หอมหัวใหญ่ มีสรรพคุณเช่นเดียวกับกระเทียม แต่มีฤทธิ์อ่อนกว่า การทานหอมหัวใหญ่ จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย, ช่วยในการนอนหลับได้สบายมากขึ้น, ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ, ลดความเสี่ยงของอัมพาต, แก้ท้องร่วง, รักษาแผลเป็นหนอง, รักษาโรคผิวหนัง, กลาก, รังแค เป็นต้น

           ใส่กระเทียมในภาชนะที่มีฝาปิด รองกระดาษไว้ที่ก้นภาชนะ และวางกระดาษทับด้านบนอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องผักหรือช่องปกติได้เลย กระดาษจะช่วยลดความชื้นจากไอน้ำ ทำให้กระเทียมไม่เน่าเสียและเป็นรา

.. อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมผักที่เด็ก ๆ ชอบด้วยนะคะ

รู้จัก วิธีปอกกระเทียมจีน “นาฬิกาชีวิต” เพื่อสุขภาพดีห่างไกลโรค

เปิดกรุ~ถุงจัดเก็บที่ใช้จัดระเบียบอาหารในตู้เย็น

มาแชร์วิธีเก็บรักษา หอมแดง และกระเทียม ไม่ให้ขึ้นรา เก็บได้นาน

กระเทียม.........สร้างความสมดุลให้แก่หัวใจ หัวใจ....เป็นอวัยวะที่ต้องทำงานตลอดชีวิต เพื่อสูบฉีดโลหิตไปเลี้ยงอวัยวะทุกส่วนของร่างกาย หากหัวใจของคุณมีปัญหาจนนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลว  เมื่อนั้นความสมดุลในชีวิตของคุณจะหายไปทันที ดังนั้นจึงควรหาทางป้องกันโรคหัวใจตั้งแต่วันนี้ เช่น รับประทานอาหารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะสารอาหารธรรมชาติที่มีส่วนช่วยดูแลหัวใจ

เมื่อแช่กระเทียมในน้ำมันมะกอก อย่าวางขวดโหลที่บรรจุกระเทียมไว้ในอุณหภูมิห้อง เนื่องจากอาจก่อให้เกิดเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอย่างแบคทีเรียคลอสตริเดียม โบทูลินั่ม

การบริโภคกระเทียมโทนดองสามารถช่วยลดการอับอากาศในกระเพาะอาหารได้หรือไม่?

ผล ออกเป็นเมล็ด มีลักษณะทรงรีเล็กๆ มีสีดำ

กระเทียม เป็นสมุนไพรรสร้อน บำรุงไฟธาตุ จึงช่วยในโรคเกี่ยวกับการกำเริบของลม เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อย โดย สถาบันการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร ได้แนะนำ สูตรกระเทียมดอง ไว้ดังนี้ 

หลังจากยื่นภาษีเงินได้ให้กับเพื่อนร่วมงาน เสร้จแล้ว ในขั้นตอนสุดท้าย จะมีข้อความแจ้งให้พิมพ์แบบ แต่เนื่องจากไม่ได้ให้ความสำคัญว่าจะต้องพิม...